اطباق رمضان 2016: طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بتتبيلة الروب

المقادير : 2 اشخاص

نصف كيلو صدور دجاج مخلية بدون جلد

4 ملاعق كبيرة روب

بصلة مفرومة

3 فص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملعقة كبيرة صوص صويا

ملح وفلفل اسمر

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة كزبرة مطحونة

بهارات

ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير :

1 - بطرف سكين حاد اصنعي شقوق صغيرة في صدور الدجاج.

2 - اخلطي مكونات التتبيلة ووزعيها على الدجاج واحفظيه في الثلاجة طوال الليل.

3 - سخني الشوية جيداً ورصي صدور الدجاج. 

4 - تُطهى الصدور لمدة 5 دقائق على كل جانب.