اطباق رمضان 2016: طريقة عمل تشيزبرجر راب

المقادير : 5 اشخاص

500 جرام لحم مفروم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملعقة كبيرة مستردة

ملعقة صغيرة بصل المجفف مفروم

ملعقة كبيرة ورشيستر صوص

ملح وفلفل اسمر

5 رقائق تورتيلا

1 1/2 كوب جبنة شيدر

شرائح طماطم

خس

شرائح مخلل خيار

كاتشب

مستردة

طريقة التحضير :

1 - في مقلاة كبيرة ضعي ملعقة من الزيت ثم اضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتحول للون البني.

2 - اضيفي صلصة الطماطم والمستردة وصوص ورشيستر والبصل المجفف والملح والفلفل وقلبي ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج اللحم.

3 - افردي رقائق التورتيلا ووزعي الجبن في منتصف كل واحدة بالطول.

4 - وزعي خليط اللحم وضعي الإضافات (طماطم، خس، كاتشب) حسب الرغبة ثم لفي التورتيلا جيداً.

5 - ضعي الرقائق في الشواية الكهربائية حتى تتحمص ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.

6 - ضعي الرقائق في الشواية الكهربائية حتى تتحمص ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.