حلويات رمضان 2016: طريقة عمل الكنافة بالقشدة بدون فرن

المقادير : 4 اشخاص

300 جرام كنافة مجمدة

150 جرام زبدة مخلوطة بالزيت

كوب شيرة باردة وثقيلة

2 كوب دريم ويب مخفوق 

علب

طريقة التحضير :

1 - لتحضير الحشوة اخفقي القشطة مع السكر ثم اضيفي الدريم ويب واخفقي مرة أخرى وضعي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك.

2 - ضعي الكنافة في محضرة الطعام وشغليها حتى تتفتت.

3 - ضعي خليط الزبدة والزيت في مقلاة واسعة ثم ضعي الكنافة وقلبي باستمرار حتى تتحول للون الذهبي.

4 - صفي الكنافة من الزبدة الزائدة ثم وزعي الشيرة.

5 - وزعي نصف كمية الكنافة في صينية مناسبة واضغطي عليها جيداً ثم ضعي الحشو ووزعي باقي الكنافة.

6 - بردي الكنافة ساعتين على الأقل قبل التقطيع.